Góc nhìn bao bì trong thực phẩm đông lạnh

Năm điều cần cân nhắc khi chọn thiết bị cho dây chuyền đóng gói thực phẩm đông lạnh của bạn

Khi bạn đóng gói thực phẩm đông lạnh, việc lựa chọn thiết bị phù hợp để đóng gói sản phẩm của bạn đòi hỏi nhiều suy nghĩ và nghiên cứu. Bạn có thể có những cân nhắc khác so với các công ty đóng gói các loại sản phẩm khác, chẳng hạn như gạo hoặc ngũ cốc. Những người đóng gói thực phẩm đông lạnh thường quan tâm hơn đến vấn đề vệ sinh, độ bền và giảm chất thải sản phẩm.

Trong những năm qua, Triangle Package Machinery đã lắp đặt hơn 500 máy tại các thị trường thực phẩm đông lạnh khác nhau. Thiết bị bền, chắc chắn của chúng tôi phát triển mạnh trong môi trường khắc nghiệt. Dưới đây là năm điểm cần lưu ý khi đánh giá các giải pháp cho dây chuyền đóng gói thực phẩm đông lạnh của bạn:

  1. Cải thiện vệ sinh. Tìm kiếm các loại máy được thiết kế và chế tạo để chịu được sự khắc nghiệt của quy trình vệ sinh, cũng như các yếu tố thiết kế cho phép khả năng tiếp cận tốt hơn. Quy trình vệ sinh của bạn yêu cầu mức độ vệ sinh nào? Máy của bạn có bị tẩy rửa mỗi ngày hay bạn có sử dụng quy trình tẩy rửa ăn da không? Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng về thực phẩm đông lạnh của chúng tôi, máy đóng bao có niêm phong (vffs) dạng đứng của Triangle có sẵn ở ba cấp độ vệ sinh, bao gồm thép không gỉ, thép không gỉ và các mẫu đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt của USDA và 3-A.

Có bề mặt nào trên đầu máy mà nước hoặc sản phẩm có thể đọng lại không? Có các cạnh sắc có thể dẫn đến xây dựng sản phẩm không? Để tránh những mối nguy hiểm như vậy, các thành viên chéo trên túi kẹp tăm X-Series của Triangle được quay 90 ° và tất cả các cạnh đều có cạnh hoàn thiện được mài nhẵn. Các tính năng này tạo điều kiện thuận lợi cho việc đổ nước và sản phẩm, cũng như dễ dàng làm sạch. Trên các máy đóng bao được chứng nhận 3-A của chúng tôi, tất cả thép không gỉ đều được đánh bóng bằng điện.

Máy đóng bao của chúng tôi cũng bao gồm lọc không khí để đạt được áp suất dương trong động cơ và tủ hộp điều khiển của chúng tôi, cũng như để giữ ẩm. Bất cứ khi nào có thể, các cảm biến IP67 trở lên được sử dụng.

  1. Kiểu dáng máy chắc chắn. Máy đóng túi vffs X-Series của chúng tôi được thiết kế vệ sinh và được chế tạo để chống chọi với việc làm sạch hàng ngày và môi trường khắc nghiệt. Điều này dẫn chúng ta đến điểm tiếp theo: độ bền. Khi bạn chọn thiết bị được thiết kế để vệ sinh tối ưu, không chỉ quá trình làm sạch dễ dàng hơn và ít tốn thời gian hơn mà bạn còn nhận được một chiếc máy đáng tin cậy hơn sẽ cung cấp ít thời gian chết hơn. Máy đóng bao VFFS được chế tạo chắc chắn, thay đổi nhanh chóng và vệ sinh tốt hơn dẫn đến thời gian ngừng hoạt động ít hơn và OEE được cải thiện.

Nếu bạn đang tìm kiếm thiết bị có thể chịu đựng được thử thách của thời gian, hãy tìm kiếm thép không gỉ rắn chắc hơn là nhôm. Người đóng gói thực phẩm đông lạnh cũng phải đảm bảo rằng nhôm không tiếp xúc với sản phẩm của họ và chỉ được sử dụng khi cần thiết. Trên máy đóng bao của chúng tôi, việc sử dụng nhôm là tối thiểu. Bất kỳ loại nhôm nào được sử dụng đều được anod hóa hoặc xử lý đặc biệt theo tiêu chuẩn 3-A trở lên để chịu được các chất tẩy rửa.

  1. Khi chọn cân hoặc máy cân, hãy tìm những mẫu có độ chính xác cao và ít sản phẩm được tặng hơn. Cân có nhiều loại, chẳng hạn như kiểu xuyên tâm, kiểu thẳng hàng hoặc kiểu đeo đai. Cho dù bạn đang đóng gói hải sản, rau, thịt gia cầm hay thịt IQF, việc chọn chất độn cung cấp khả năng xử lý sản phẩm chuyên nghiệp, độ chính xác cao và tặng ít sản phẩm hơn sẽ giúp cải thiện sản xuất và OEE. Ngoài ra, các vòng bi được bịt kín trên thùng cân của chúng tôi giúp ngăn chặn sự đóng băng.

Bạn có thể kiểm soát dòng sản phẩm đến quy mô của mình tốt như thế nào? Cân nội tuyến của chúng tôi cung cấp một số lợi thế so với cân xuyên tâm truyền thống, bao gồm cải thiện độ chính xác và ít chu kỳ bị bỏ lỡ hơn, cũng như ít bị nghẹt sản phẩm và quà tặng hơn. Bởi vì chúng được thiết kế với ba khay tiếp liệu để phân phối sản phẩm thay vì một vòi duy nhất, máy cân kết hợp nội tuyến của chúng tôi cung cấp khả năng kiểm soát nhiều hơn đối với dòng sản phẩm, với tỷ lệ chính xác là +/- 1 gram.

Khi một khách hàng, nơi sản xuất bộ dụng cụ hỗn hợp, đông lạnh, quyết định đã đến lúc phải thay thế một hệ thống cân cũ, không chính xác, họ đã chuyển sang Triangle để xin gợi ý. Việc tặng sản phẩm với quy mô trước đây của công ty là một vấn đề. Với máy cân Model A918 của chúng tôi, cung cấp khả năng kiểm soát sản phẩm chính xác từ khay tiếp liệu đến khay nạp cuối cùng, chúng có thể giảm thiểu đáng kể sự cho đi và nâng cao hiệu quả. Và, bằng cách kết hợp hai máy cân Triangle với máy đóng bao Triangle Model XYT15 hiện có của họ, công ty có thể tận dụng khả năng trộn của các máy cân. Hệ thống mới cho phép chế biến từ một thành phần cùng một lúc đến bốn thành phần, tùy thuộc vào công thức. Có lẽ quan trọng nhất, khách hàng đang tận hưởng khả năng sản xuất và độ chính xác cao hơn nhiều.

  1. Các giải pháp cung cấp tính linh hoạt và có thể phát triển cùng với bạn khi doanh nghiệp của bạn phát triển. Khả năng chạy các kích thước và kiểu gói khác nhau có quan trọng đối với bạn không? Còn ba năm nữa thì sao? Chạy nhiều SKU hơn giúp việc thay đổi nhanh chóng và dễ dàng là một điều quan trọng. Tìm kiếm các loại máy cho phép người vận hành chuyển đổi cấu trúc màng, kích thước hoặc kiểu túi một cách nhanh chóng và dễ dàng. Để tạo điều kiện thay đổi nhanh chóng, máy đóng bao của chúng tôi được thiết kế với một số tính năng cho phép người vận hành dây chuyền dễ dàng chuyển đổi hàm niêm phong, ống định hình hoặc cuộn phim.

Khách hàng thực phẩm đông lạnh của chúng tôi thường sử dụng kết hợp túi dịch vụ thực phẩm và gói bán lẻ, do đó, điều quan trọng là các gói bán lẻ của họ trông đẹp mắt về mặt thẩm mỹ trong tủ trưng bày đông lạnh. Để thu hút sự chú ý của những người mua hàng lẻ, nhiều khách hàng chọn mua Túi đựng đứng, túi có khóa kéo, túi có bốn con dấu / 4 góc hoặc túi đáy phẳng. Máy đóng gói vffs Model XYRJ của chúng tôi, mà chúng tôi đã giới thiệu chỉ vài năm trước, đã là một lựa chọn phổ biến trong số các nhà đóng gói thực phẩm đông lạnh vì lý do này. Nó có một hàm niêm phong có thể xoay dễ dàng cho phép người đóng gói thực phẩm chạy túi gối, túi niêm phong 3 mặt, Túi đứng (SUP) và túi có khóa kéo, tất cả trên cùng một máy đóng gói.

  1. Máy dễ sử dụng và vận hành từ xa. Khi nhiều nhà sản xuất cung cấp công nghệ máy thông minh hơn, các nhà chế biến thực phẩm đông lạnh có thể tận dụng các lợi ích như truy cập từ xa, động cơ servo và công nghệ RFID. Thay vì dành từng phút trong ca giám sát máy móc trong môi trường lạnh cóng, truy cập từ xa trên máy của chúng tôi cho phép khách hàng kết nối qua mạng VPN từ các khu vực khác trong nhà máy.